В МФТИ разработали экономичную технологию выращивания зелени на Крайнем Севере
<p>
</p>
<div>
Разработчики из МФТИ представили инновационный экономичный способ, который поможет обеспечить свежей зеленью и витаминами жителей удаленных северных территорий. Об этом <a target="_blank" href="https://mipt.ru/news/v-mfti-razrabotali-tekhnologiyu-povyshayushchuyu-urozhaynost-i-vitaminno-mineralnyy-sostav-zeleni"><span style="color: #00aeef;">сообщает</span></a> пресс-служба вуза. Технологическое решение позволяет ускорить рост микрозелени на 20%, увеличить содержание витаминов и микроэлементов на 10–15%. <br>
<br>
Установка представляет собой модульные системы вертикального земледелия с системой гидропоники, цифровым контролем параметров роста, озонатором для улучшения качества воды и системой циркуляции питательных веществ. Размеры установок варьируются, что позволяет адаптировать их под различные нужды – от небольших модулей для личного пользования до крупных промышленных решений. Себестоимость одной порции продукции (50 гр зелени) составляет всего 12 рублей. Созданная технология основана на воздействии электрических полей, которые стимулируют движение заряженных частиц внутри клеток растений. Это ускоряет их развитие и повышает питательную ценность. <br>
<br>
<i>"Мы разработали систему полного контроля роста растений, которая делает продукты не только более питательными, но и полезными для здоровья. В условиях Крайнего Севера, где доступ к свежим овощам и зелени ограничен, наша технология позволит обеспечить людей необходимыми витаминами и микроэлементами, а также снизить негативное воздействие радиации",</i> - рассказывает разработчик технологии, студентка ФЭФМ МФТИ <b>Ксения Курочкина</b>. <br>
<br>
Одним из ключевых преимуществ технологии является возможность выращивания зелени непосредственно в местах потребления. Это особенно актуально для удаленных арктических поселений, где логистические затраты высоки, а потери урожая при транспортировке могут достигать 50%. <br>
<br>
<i>"Наша установка позволяет выращивать зелень прямо на месте — будь то арктическая станция или вахтовый поселок. Это не только снижает затраты на логистику, но и обеспечивает людей свежими продуктами с улучшенными свойствами",</i> - добавляет разработчик технологии, студент ФАКТ МФТИ <b>Федор Калинин</b>.<br>
<br>
Созданная технология основана на использовании электрических полей в качестве внешнего воздействия на растения, которые повышают скорость роста, концентрацию минералов и нутриентов, а также концентрацию бета-каротина, который способствует абсорбции УФ-излучения. Это позволяет не только увеличить производительность без изменения объемов производства, но и уменьшить себестоимость порции. <br>
<br>
Технология прошла тестирование на таких культурах, как микрозелень подсолнечника (богат бета-каротином – абсорбирует УФ-излучени), кресс-салате и горохе (обе культуры богаты витаминами и минералами ). Как отмечают ученые, микрозелень подсолнечника, благодаря содержащимся в ней природным веществам, помогает снижать уровень радиационного воздействия на организм, что делает ее особенно ценной для жителей северных регионов с повышенным радиационным фоном. <br>
<br>
<i>"Идея применения электрических полей имеет ряд плюсов, например, экспериментально доказано, что ЭП активизирует каталазу и пероксидазу. Эти ферменты положительно влияют на процессы дыхания, роста и развития растений, а также на их защиту. Однако есть и несколько негативных последствий. Одно из таких — влияние на амилаз у растений, при таком воздействии свойства растительного плода могут изменяться. Амилаза — фермент, который расщепляет крахмал на сахара, что приводит к сладкому вкусу зрелых плодов. Для того, чтобы минимизировать негативные процессы внутри растений в соответствии с исследованиями рекомендуется изучить влияние облучения на конкретные виды растений. Одна и та же частота при разном времени облучения может влиять на растения по-разному",</i> - прокомментировал эколог <b>Илья Живалов</b>. <br>
<br>
В ближайших планах разработчиков — расширить применение технологии для других культур и продолжить сотрудничество с ритейл-сетями, а также с организациями, работающими в Арктической зоне.<br>
<br>
Источник: <a target="_blank" href="https://mipt.ru/news/v-mfti-razrabotali-tekhnologiyu-povyshayushchuyu-urozhaynost-i-vitaminno-mineralnyy-sostav-zeleni"><span style="color: #00aeef;">МФТИ</span></a><br>
</div>
<br>
Биологи ТГУ предложили создать электронную базу данных краснокнижных видов
<p>
</p>
<div>
Учёные Томского государственного университета подвели итоги масштабного пятилетнего проекта по исследованию влияния изменения климата на биоразнообразие Северной Евразии. Биологи выяснили, какие представители флоры и фауны наиболее чувствительны к потеплению: в первую очередь, это роющие осы, шмели, кровососущие комары, хищные насекомые. Чтобы оперативно реагировать на смещение видов, исследователи предлагают чиновникам и учёным, участвующим в обновлении Красных книг, создать электронную базу данных краснокнижных видов растений и животных. Первым шагом к этому стало составление кадастра краснокнижных растений России и регионов страны. Проект реализован в рамках госзадания при поддержке Минобрнауки РФ.<br>
<br>
<i>"Над проектом в течение пяти лет работала большая междисциплинарная группа, в которую вошли зоологи, микробиологи, ботаники, фитохимики и другие специалисты",</i> – говорит руководитель проекта, заведующая кафедрой зоологии беспозвоночных животных Биологического института ТГУ <b>Анастасия Симакова</b>. – <i>"Были охвачены разные экосистемы, от крупных животных до микроорганизмов. Мы видим, что с изменением климата происходит смена фаунистических и флористических комплексов. Поэтому видовой состав "краснокнижных" видов необходимо пересматривать и дорабатывать".<br>
</i> <br>
Помимо полевых исследований, был проведён анализ региональных Красных книг Сибири, оценена доля редких сибирских видов флоры и фауны в Красной книге России, даны рекомендации по изменению охранного статуса отдельных видов. <br>
<br>
<i>"Красные книги обновляются довольно редко, в среднем раз в 10 лет. Но трансформация биоразнообразия сейчас происходит быстрее, поэтому нередко действия по охране вида не успевают за событиями",</i> – добавляет Анастасия Симакова. – <i>"Бывает и наоборот: для популяции сложились благоприятные условия, она нарастила численность, но до выпуска следующей Красной книги статус её остаётся неизменным"</i>. <br>
<br>
Электронная база, создать которую предложили учёные, позволит, с одной стороны, оперативно реагировать на изменения, с другой стороны – проводить сравнение между территориями. <br>
Это необходимо для того, чтобы не возникало коллизии, когда в одном регионе вид занесён в Красную книгу, а в соседнем его истребляют. Например, сибирский лесной подвид северного оленя внесён в Красные книги Омской, Новосибирской, Кемеровской областей, Республики Алтай, Хакасии, Красноярского края, а в Томской области он относится к видам, на которые разрешена охота. Первым шагом к реализации предложенной идеи стало составление временного кадастра краснокнижных животных и растений России. <br>
<br>
<i>"Красная книга РФ вышла в 2021 году. Мы проанализировали данные за неохваченный период с 2021 по 2024 годы и дали рекомендации по изменению кадастра редких и исчезающих видов с учётом новой информации"</i>, – поясняет Анастасия Викторовна. – <i>"Имея электронную базу, мы можем вносить туда изменения оперативно, по мере необходимости, доступ к ней могут иметь все регионы".<br>
</i> <br>
Ещё одним результатом исследования экосистем Северной Евразии стали стратегии сохранения и использования биологических ресурсов, разработанные учёными Биологического института ТГУ. <br>
<br>
В частности, отмечается, что для хозяйственно ценных редких видов с низкой ресурсной базой необходимо проводить поиск новых местонахождений, ежегодно осуществлять контроль за состоянием известных популяций и разработать предложения по расширению границ существующих особо охраняемых природных территорий (ООПТ). <br>
<br>
Наряду с этим создан потенциальный резерв редких и исчезающих видов растений для переноса из ботанических коллекций в естественные популяции. Резерв содержит редкие виды природной флоры Сибири на коллекционных участках открытого грунта Сибирского ботанического сада ТГУ. <br>
<br>
В Ботсаду ТГУ сформирован генофонд редких растений Томской области. На состояние популяций некоторых из них воздействует высокий антропогенный прессинг, они нуждаются в восстановлении или имеют низкую численность и единичное местонахождение на территории Томской области, например, это лук косой, горечавка семираздельная. <br>
<br>
Добавим, что накопленные данные будут использованы для построения краткосрочного и среднесрочного прогноза дальнейших изменений экосистем. Результаты исследований могут быть использованы законодательными органами для совершенствования законодательства в области охраны окружающей среды и устойчивого использования природных ресурсов, включая внедрение принципов наилучших доступных технологий (НДТ) для снижения негативного воздействия трансформации климата на экосистемы.<br>
<br>
Источник: <a target="_blank" href="https://news.tsu.ru/news/biologi-tgu-predlozhili-sozdat-elektronnuyu-bazu-dannykh-krasnoknizhnykh-vidov-/"><span style="color: #00aeef;">Пресс-служба ТГУ</span></a>
</div>
<p>
</p>